Показват се публикациите с етикет Вкусно. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Вкусно. Показване на всички публикации

петък, 11 март 2016 г.

Готови за 5 минути! Уникално вкусни мъфини без брашно и захар


Идеални както за десерт, така и за закуска, която да вземете с вас в офиса

Кой не обича мъфини? Те са толкова вкусни и може би единственият им недостатък (осен този, че свършват за секудни) е че повече рецепти включват брашно, захар, а тези по магазините и редица оцветители и E-та, което освен високо калорични прави мъфините и нездравословни. Е това може да се промени и то без да отстъпваме с крачка назад от любимия вкус.
Основната съставка на тези уникално вкусни мъфини са яйцата. И след като вече отдавна се развенчаха митовете, че те водят до повишаване на холестерола може спокойно да си отдъхнме, че сме избрали да приготвим нещо, което не просто задоволява нашите вкусове, но е и качествена енергия за нашето тяло.
Рецепта:
3 яйца
100 грама овесени ядки
100 -150 грама орехи
2 с.л. лешников, бадемов или др. по ваш избор тахан. Може да се замени и с фастъчено масло.
100 грама  сушени боровинки (може да използвате пресни или замразени плодове)
3 с.л, мед (Може вместо мед да прибавите 3-4 натурални фурми, или добре озрял банан)
Начин на приготвяне:
Разбийте добре яйцата, към тях прибавете тахана, меда или пасираните банан или форми, в зависимост от това какъв подсладител сте избрали. Орехите смелете, или начупете на едри парченца, ако обичате вашият мъфин да има хрупкаща сърцевина. Към готовата смес прибавете овесените ядки и сушените боровинки.
Изсипете сместта във форма за мъфини и печете около 10 минути на предварително загрята фурна на около 200 градуса.
Идеални за десерт, или за закуска, която може да вземете с вас в офиса, вашите мъфини са готови и чакат да им се насладите!
- See more at: http://kanal3.bg/news/lifestyle/zdravoslovno-hranene/26919-Gotovi-za-5-minuti%21-Unikalno-vkusni-mafini-bez-brashno-i-zahar#sthash.AnlQkWnO.dpuf

вторник, 8 март 2016 г.

Плодови шейкове


1. Шейк мока

Може да не ви звучи много диетично, но тази комбинация между какао на прах и кафе може да ви засити достатъчно, за да пропуснете не само закуската, но и обяда. Освен това количеството какао е достатъчно малко, за да не окаже сериозни поражения върху килограмите ви (със сигурност е за препоръчване пред консумацията на шоколад)

Рецепта:

4 малки кубчета лед
Половин чаша нискомаслено кисело мляко с пакетче ванилия
Половин чаша готово еспресо
2 супени лъжици какао на прах
Добави съставките в блендера в този ред. Постепенно увеличавайте скоростта на пасиране докато сместта не стане еднородна.

2. Шейк диня

Динята е плод с изключително ниско съдържание на мазнини, което я прави идеална за всякакви диетични напитки

Рецепта:

3 чаени чаши нарязана на ситно диня
1/4 чаша лимонов сок
1/4 чаша обезмаслено прясно или кисело мляко
1-2 кубчета лед
Поставете половинта количество диня в блендер и пасирайте до получаването на гладка смес, след което добавете лед, мляко и лимоновият сок. Повторете процеса с останалата част от съставките.


3. Изкушение от ягоди и банан

Рецепта:

1 чаша нарязани ягоди
1 банан
1/2 чаша нискомаслено кисело или прясно мляко
5 кубчета лед
1/2 нарязан портокал
Поставете всички съставки в блендер и пасирайте до получаването на гладка смес




4. Комбинация от киви и пъпеш

Рецепта:

1 пъпеш нарязан на кубчета
1 ябълка, нарязана на ситно
1 киви, нарязано на ситно
1 супени лъжица мед ( ако не обичате мед, може да добавите и захар, но имайте предвид, че тя е доста вредна и калорична – може да направите компромис използвайки кафява)
1 супена лъжица лимонов сок
Няколко кубчета лед
Поставете пъпеша, кивито, ябълките, меда и лимоновия сок в блендер, пасирайте, докато сместта стане гладка. Добавете кубчета лед.

5. Шейк манго

Авокадото, фигуриращо в рецептата, е доста хранителен плод. Мазнините в него обаче са от т.нар. „добри мазнини“ и стига да не прекалявате с него ефектът му върху теглото ви ще бъде положителен.

Рецепта:

1/4 чаена чаша нарязано манго
1/4 чаша авокадо, пасирано като пюре
1/2 чаша сок от манго
1/4 чаша обезмаслено кисело мляко
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица захар
6 кубчета лед
Добавете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес

6. Шейк праскова

Рецепта:

1 чаена чаша обезмаслено мляко
1 чаша нарязани наситно праскови
2 супени лъжици ленено масло
Пасирайте млякото и праскови, до получаването на гладка слес, след което добавете лененото масло. Влиянието на лененото масло върху организма е добре познато. То намалява нуждата от прием на мазнини, увеличава скоростта на метаболизма, поражда чувство за ситост, регулира нивата на инсулин в кръвта и др. То може да бъде добавяно в малки количества към всеки един от изброените шейкове.

7. Шейк от цитруси

Този шейк е богат на витамин С, което освен благоприятното влияние върху телесното ви тегло има и редица други преимущества.

Рецепта:

1 чаша обезмаслено прясно или соево мляко
6 лъжици плодово кисело мляко с вкус на лимон
1 портокал
1 супена лъжица ленено масло
6 кубчета лед
Поставете млякото, портокала, киселото мляко и леда в блендер и разбъркайте за около минута, след което добавете лененото масло.

8. Ябълков шейк

Рецепта:

1/2 чаша обезмаслено прясно или соево мляко
6 лъжици кисело мляко с пакетче ванилия
1 чаена лъжичка канела
1 нарязана на ситно зелена ябълка
2 супени лъжици смляно кашу
6 кубчета лед
Поставете всички съставки в блендер и пасирайте до получаването на хомогенна, гладка смес.

9. Банан и кокос

Рецепта:

1 банан
1/2 чаша кокосово мляко
2 супени лъжици какао на прах
1 супена лъжица мед
Смесете всички продукти в блендер до получаването на гладка смес

10. Доматен шейк

За да не останете с впечатление, че шейковете се правят само от плодове, за любителите на Bloody Mary, ето и една рецепта с домати. Подходящо е да се пие сутрин, тъй като е много витаминозно и зарежда с енергия.

Рецепта:

2 чаени чаши домати, нарязани
1/2 чаша доматен сок
1/4 чаша ябълков сок
1/2 чаша моркови, нарязани на ситно
1/4 чаша целина, нарязана на ситно
8-10 кубчета лед
Поставете всичко в блендер и разбъркайте, докато сместта стане гладка



Изготвила: Деляна Братанова

Домашни енергийни шейкове

Всички знаем за наличието на енергийните напитки, често използвани преди тренировка с цел енергийно покачване и съответно повече сила и издръжливост по време на тренировка. Лошата новина е, че подобни напитки съдържат много вредни вещества и допълнителни захари, поради това честта им употреба може да доведе до проблеми със здравето. Днес ще ви представим няколко домашно направени енергийни шейкове които може да пиете преди тренировка без да се притеснявате от подобни проблеми и без да се налага да ви излизат скъпо! Добрата новина за шейковете които ще ви предложим е , че освен че са натурални, нямат допълнителни оцветители други вредни вещества, ще ви допринесат и добро количество витамини и други полезни нутриенти.Пиенето на прясно изстискани плодови сокове преди тренировка ще ви даде много полезни и нужни нутриенти които ще ви помогнат да  бъдете по-издръжливи. Освен това ще подпомогне на тялото ви по-лесно да усвой нужните му хранителни вещества тъй като те идват под формата на сок и съответно храносмилателната система няма да има нужда да ги обработва толкова много в сравнение с целите плодове и зеленчуци. Свежо изстисканите плодови и зеленчукови сокове могат да намалят риска от много болести, да усилят имунната ви система, да спомогнат с детоксикацията, ще спомогнат на храносмилателната ви система и дори често се забелязва положителен ефекти при изчистване на подкожните мазнини. Ето ги и тях:

Шейк със зелен чай и нар

Зеленият чай е познат със своите многобройни благоприятни въздействия върху човешкото тяло.  Освен че зеленият чай съдържа кофеин, всъщност зеленият чай се препоръчва за заместител на сутрешното кафе за хората които имат проблем с кофеина тъй като ако пиете еднакво количество зелен чай колкото кафе то чаят ще ви допринесе около 70% по-малко количество кофеин. В съчетание с нар става шейк съдържат голямо количество антиоксиданти и нутриенти които увеличават енергията в тялото.Потопете пликче от зелен чай в чаша с гореща вода. След като остане в нея за няколко минути, премахнете пликчето и сложете в блендера като добавите един среден ананас и пасирате добре. Добавете мед на вкус. Оставете да изстине и го консумирайте преди тренировката си. (За хората които не искат да го използват за тренировка, добавете няколко кубчета лед, парченце лимон на ръба на чашата, сламка и си имате много полезен,вкусен и освежаващ летен шейк!)

Шейк – зелен сок

Шейкът от зелен сок които ще ви представим съдържа много полезни вещества като хлорофил които помага за увеличаването на кислорода в кръвта, което ще доведе и до по-лесна работа на мозъка и увеличаване на общата енергия в тялото. В кана на блендер поставете краставици,целина,маруля,спанак,магданоз и нарязан лимон. За да направите сокът още по пикантен може да добавите и малко джинджифил. След добро пасиране излейте сместа във висока чаша.

Шейк с мед и вода

Медът както вероятно всички знаем е много полезна храна, за това е и неизбежно да не споделим шейк съдържащ мед. Шейкът с мед и вода е не само енергийна напитка но също така се оказва и доста добър помощник в топенето на мазнините. Добавете малка лъжичка мед в подходящ съд за разбиване с хлатка вода, разбийте добре и консумирайте преди тренировка или през деня когато усетите чувство на отпадналост.

Сок от моркови

Морковите са зеленчуци пълни с много полезни витамини и минерали, които могат много бързо да ви изпълнят с енергия и да накарат тялото ви да се почувства доста по-свежо. Добавете няколко изчистени моркова в блендера и пасирайте добре. 

Шейк с банани и спанак

Малко странна комбинация за шейк, но всъщност се оказва доста добро съчетание от вкус и съставки. Ще ви трябва няколко банана, 2-3 стръка пресен спанак и 700мл студена вода. Измийте и нарежете спанака и бананите. Изсипете ги в блендера и по време на пасиране добавете 700-те мл студена вода до получаване на добре разбит шейк, в случай че приготвяте този шейк през топлите летни дни, може да добавите и няколко кубчета лед за да придобие студен освежаващ ефек. Този шейк съдържа много полезни нутриенти, като калий, фосфор и магнезий.

Шейк с бадеми и банани

Бананите са изпълнени с много витамини и минерали. Бананите са плод които може много да помогне в битката с общата отпадналост и енергиен недостиг на тялото ви, бананите контролират ензимите на тялото ви като спомагат на тялото ви да има по-добър контрол над отделянето на енергия. Ще ви трябват 1 среден банан, 30грама бадеми, чаша кисело мляко, 1 с.л. ленено семе (натрушено),250мл бадемово мляко. Обелете банана натрошете бадемите и лененото семе, смесете всички съставки в каната на блендера и пасирайте добре. Освен всички полезни неща които ще усвоите от бананите, бадемите са чудесен източник на белтъчини и огромно количество енергия от които тялото се нуждае по време на тренировка.

Шейк от портокал и лимон

Необходими съставки 1-2 средни портокала,1-2 средни лимона,1литър вода, щипка сол, 10-20гр кафява захар. Обелете лимона и портокала, сложете ги в блендера заедно със захарта и щипка сол. Пасирайте добре като по време на процеса добавяте и водата.

Шейк от банани и ягоди

Необходими съставки: 1 банан,4-5 средни ягоди, 50-70грама микс от плодове (боровинки,капини,малини и др) и 1 среден портокал. Обелете и нарежете банана, поставете го в блендера като добавите и обеления портокал. Добавете ягодите и миксът от плодове и пасирайте добре до получаване на хомогенна смес. Поставете в походяща чаша в хладилника и консуимирайте сутрин или преди тренировка.

Източник: За фитнес

петък, 30 октомври 2015 г.

Салата с моркови, сирене и чесън

Тази салатка я правеше сестра ми у дома. Приготвям си я доста често, защото е толкова лесна и с минимум продукти. Впечатлих с нея и моята половинка, който обича да си я похапва със студена ракийка.
Опитайте я и вие.

Необходими продукти:

2 средни моркова
150-200г бяло сирене
3-4 малки скилидки чесън
100г майонеза

            Морковите настъргваме на ситно ренде.
            В подходящ дълбок съд счукваме чесъна с малко сол, добавяме натрошеното сирене, настърганите моркови и майонезата. Объркваме всичко много добре. В зависимост от големината на морковите може да ви се получи по-рядка или по-гъста смес. Ако е по-гъста сложете още малко майонеза, а ако се получи малко по-течна - може да добивате още моркови или сирене.

           Да ви е сладко!
Източник: Кулинални изкушения с Нели

Домашен течен шоколад

Подготовка: 7 мин. Порции: 8 малки чашки Продукти: 250 г сухо мляко 4 с. л. какао 1 пакетче ванилия 1 ч. ч. захар 125 г краве масло (добре е да е без сол) 250 мл вода Приготвяне: • За рецептата "Домашен течен шоколад" слагаме водата и захарта в тенджерка на котлона, докато се стопи захарта. • След това прибавяме маслото и чакаме да се стопи до получаване на еднородна смес. • В отделен съд смесваме сухото мляко, ванилията и какаото. • Горещата смес сипваме на тънка струя при сухите продукти и бъркаме енергично с тел, за да не се получат бучки. • Ако все пак това се случи разбиваме с миксер. • Топлия шоколад разливаме в чашки и слагаме за няколко часа в хладилника да стегне.

вторник, 7 април 2015 г.

Рагу от тиквички и картофи


Рагу от тиквички и картофи - изображение
от дата: 07.04.2015 г.
Необходими продукти:
4 - 5 средни картофа
3 средни тиквички
1 голяма глава лук
1 - 2 моркова
2 супени лъжици растително олио
200 милилитра вода или зеленчуков бульон
2 дафинови листа
магданоз на вкус
сол на вкус
смлян червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Измийте и обелете тиквичките и картофите, нарежете ги на кубчета.
Лука обелете и нарежете на колкото може по-тънки кръгчета, настържете морковите и ги запържете заедно в нагорещената мазнина.
Когато лукът придобие златист цвят, прибавете тиквичките и картофите, налейте водата или бульона. Сложете дафиновите листа и сол на вкус.
Оставете зеленчуковата смес да се задушава на бавен огън до готовност на продуктите.
Поднесете рагуто, поръсено с нарязан пресен магданоз и червен пипер.
Добър апетит!

сряда, 1 април 2015 г.

Направете си вкусни имуностимулатори от мед, кокосово масло и какао

Направете си вкусни имуностимулатори от мед, кокосово масло и какао

Направете си вкусни имуностимулатори от мед, кокосово масло и какао - изображение
от дата: 01.04.2015 г.
Кокосовото масло съдържа мастни киселини, които са изключително полезни за човешкия организъм. Представяме ви един лесен и приятен начин за подобряване на здравословното състояние с помощта на този натурален продукт, но нека първо да видим какви са ползите от неговата употреба:

  • заздравява косата и ноктите
  • подсилва сърцето
  • поддържа кожата
  • стимулира изгарянето на излишни мазнини
  • подсилва имунитета
  • подпомага храносмилането
Необходими продукти:
  • 1 чаена чаша кокосово масло (студено пресовано)
  • 1 чаена чаша органично какао на прах
  • 1/2 чаена чаша суров мед
  • ванилия на вкус
Начин на приготвяне:
Разтопете кокосовото масло на водна баня. Към него добавете меда, какаото и ванилията и разбъркайте добре всички продукти. Свалете ги от огъня и ги изсипете във формички за лед или други подходящи съдове. Оставете ги да стегнат в хладилника за няколко минути, след което се насладете на прекрасния им вкус.

Още за: Направете си вкусни имуностимулатори от мед, кокосово масло и какао | Здравни съвети Framar.bg
от framar.bg

Икономична палачинка с кисело мляко в тава на фурна

Икономична палачинка с кисело мляко в тава на фурна
2 яйца
6 с. л. Кисело мляко
1/2ч.л. сода
Щипка сол
1ч.ч. вода
1с.л. олио
Брашно около 1ч.ч.-сместа да е със гъстота на боза
2с.л масло или олио за тавата
Загрейте фурната и тавата заедно с маслото така че маслото да цвърчи.
През това време смесете останалите съставки до необходимата консистенция.
Цялата смес се изсипва наведнъж върху цвърчащото масло и се връща във фурната. Готова е за около 15мин.
След като я извадите можете да я гарнирате по желание със сладка или солена плънка. Ако ще правите сладка плънка и обичате по сладко, може да сложите 1с.л. захар във сместа .


Светла Чотова 

Бърз сладкиш

http://www.zajenata.bg/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%B2-%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D1%88-%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE-%D0%BE%D1%82-2-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0!-recepta8527.html

сряда, 4 март 2015 г.

Направете си сами домашен ябълков оцет


Направете си сами домашен ябълков оцет - изображение
от дата: 11.07.2014 г.
Истинските полезни свойства на ябълковия оцет са неизброими и гарантирани, само ако той е натурален или домашно произведен. В противен случай изкуствените оцетна киселина, аромати и оцветители само биха навредили повече на здравословното ни състояние. Затова, за да бъдете сигурни в лечебните му качества, може да си го приготвите сами в домашни условия по следния лесен метод.
Разтворете в стъклена купа с топла вода 300 грама мед, който ще послужи за ускоряване на ферментацията. Измийте и нарежете на ситни парчета или смелете 1 килограм ябълки, като отстраните от тях само дръжките и загнилите участъци. Сложете ги в голям стъклен съд и ги залейте с медения разтвор и още топла вода (желателно е да бъде предварително преварена), така че течността да покрие напълно ябълките и да е с 2-3 пръста повече от тях. Имайте предвид, че в началото ябълките винаги ще стоят на повърхността на водата.
Покрийте съда с двойна марля и го оставете на проветриво топло място (25-30 градуса). Ежедневно, в продължение на 10-12 дни, разбърквайте старателно с дървена лъжица. За да протече бързо реакцията, може да разбърквате и по 3 пъти на ден. Накрая прецедете, като изстискате хубаво ябълките и ги изхвърлите.
Покрийте съда с прецедената течност отново с двойна марля и го оставете на същото място за още 30 дни. Този период е необходим за узряване на оцета. През това време той ще се утаи и избистри до известна степен. След това отново го прецедете и разпределете в тъмни стъклени бутилки, като вече ги затваряте с капачка.
Може да използвате така приготвения си домашен ябълков оцет за редица лечебни цели, като например:

Още за: Направете си сами домашен ябълков оцет | Здравни съвети Framar.bg
от framar.bg