събота, 30 януари 2010 г.

Тест за определяне на характера


272116-bigАко искате да определите своя психологически тип, съгласете се или отхвърлете следните предполагаеми изказвания.

Вие сте тип „екстраверт” ако:

1. В един и същи ден можете да гледате два филми и спектакъл, да четете книга или списание в градския транспорт, да си уговорите няколко срещи.

2. Разваля се настроението ви, ако телевизорът или компютърът не работи. А когато телефонът е изключен, се чувствате самотни и изолирани от целия свят.

3. Броят на вашите приятели се увеличава с всеки изминал ден.

4. Лесно запомняте лица, случаи, биографии и срещате трудности при запомнянето на формули и чужди изказвания.

5. Избягвате самотата, мрачните и затворени събеседници. Обичате вкусната храна, веселите компании. Вие сте оптимисти и търсите контакти с подобни хора.

6. Често се шегувате и разказвате весели истории или вицове. Вие сте с общителен характер.

7. Доставя ви удоволствие да вдигате тост, да се изказвате на публично място. Обичате да сте в центъра на компанията. На масата сядате на място, което ще ви позволи да общувате с всички.

8. Винаги сте в течение на събитията. Знаете кога, какво и къде става.

9. Бързо влизате в контакт с непознати, лесно се ориентирате в нова обстановка и без особени затруднения намирате изход от сложна ситуация.

10. Бързо взимате решения, готови сте да рискувате. Пътуването в други градове ви носи удоволствие. Командировките са развлечение за вас.

11. Способни сте за един миг да прецените ситуацията и да решите какво ще предприемете, след което действате в зависимост от обстоятелствата.

12. Винаги имате много планове, задачи, проблеми и идеи, но сте в състояние да осъществите само част от тях.

13. Стараете се да не общувате с хора, които постоянно се тревожат за вашето здраве.

14. За вас е важно какво впечатление правите на околните.

Вие сте тип „интроверт” ако:

1. Дори най-незначителното събитие може да ви спре да вземете важно решение.

2. Често се затваряте в себе си и живеете със спомените си. Хубава книга, филм или концерт ви носят приятни впечатления за цял месец.

3. Имате малко приятели. Трудно общувате с хората, особено с непознати компании. Имате само 1-2 близки приятели.

4. По-добре запомняте ситуацията като цяло, отколкото отделни детайли.

5. Стараете се да избягвате суетата, високата музика, шумните компании.

6. Предпочитате да работите с по-малък, но систематизиран обем информация, отколкото с целия поток информация.

7. Обичате да се фотографирате, харесват ви сувенирите и различните украшения.

8. Трудно се приспособявате към нова обстановка, колектив, ситуация.

9. Чувствате се уютно в голяма компания, където може да останете незабелязани (за разлика от малката компания, където веднага ще се откроите).

10. Предпочитате да сте сами и се държите по-свободно и непринудено в домашна обстановка.

11. Вие сте целеустремен човек, който винаги отстоява принципите си.

12. Грижите се за здравето си и смятате, че е по-добре да приемете някакво профилактично средство, отколкото после да се лекувате.

13. Първо обмисляте проблема, а след това взимате решението.

14. Понякога ви казват, че трябва по-просто да гледате на нещата, но вие не мислите така.

Ако сте събрали най-много положителни отговори от една от групите, значи сте 100% “екстраверт” или “интроверт”. Но ако имате еднакъв брой отговори от двете групи, вие , вие сте “амбаверт “– двойствена натура, за която са характерни и едните, и другите признаци. Всъщност едва ли е изненадващо, че повечето хора принадлежат именно към този тип.
Източник: zdrave.bg

сряда, 27 януари 2010 г.

Прощалното писмо на Маркес



Прощалното писмо на Маркес
Ако Бог забравеше за момент, че съм една парцалена кукла и ми подареше късче живот, може би нямаше да казвам всичко, което мисля, но със сигурност щях да мисля всичко това, което казвам тук.

Бих придавал стойност на нещата не спрямо това колко струват, а спрямо това, което означават.

Щях да спя малко, да мечтая повече, защото за всяка минута, когато затваряме очите си, губим 60 секунди светлина. Бих продължил, когато другите спираха, бих се събуждал, когато другите спяха. Бих слушал, когато другите говореха и колко бих се наслаждавал на един хубав шоколадов сладолед!

Ако Бог ми подареше късче живот, бих се обличал просто, бих лежал по очи пред слънцето, оставайки непокрито не само тялото си, но и душата си.

Боже, ако можех, бих изписал омразата си върху леда и бих чакал да изгрее слънцето. Бих изрисувал върху звездите с вдъхновението на Ван Гог едно стихотворение на Бенедит, а песен на Шерат би била серенадата, която бих подарил на Луната. Бих поливал със сълзите си розите, за да почувствам болката от прегръдката им...

Боже, ако имах едно късче живот... Нямаше да оставя да премине дори един ден, без да кажа на хората, че обичам, че ги обичам.

Бих накарал всеки мъж и жена да повярват, че са мои любими и бих живял влюбен в любовта.

На хората бих посочвал колко грешки правят, като мислят, че спират да се влюбват, когато остареят, без да разбират, че остаряват, когато спират да се влюбват! На малкото дете бих дал крила, но бих го оставил само да се научи да лети. На възрастните бих показал, че смъртта не настъпва в резултат на преклонната възраст, а в резултат на забравата. Научих толкова неща от вас, хората... Научих, че всички искат да живеят на върха на планината, без да знаят, че истинското щастие се намира в начина, по който изкачваш стръмния склон. Научих, че когато новороденото за първи път стисне в малката си длан пръста на баща си, го пленява завинаги.

Научих, че човек бива оправдан за това да гледа другия отвисоко, само когато трябва да му помогне да стане.

Винаги трябва да казваш това, което чувстваш и винаги да правиш това, което мислиш. Ако знаех, че днес би бил последният път, когато щях да те гледам как спиш, бих те прегърнал и бих се помолил на Господ да мога да стана пазител на душата ти. Ако знаех, че това ще бъде последният път, когато те гледам как излизаш от вратата, бих те прегърнал и бих ти подарил целувка. Ако знаех, че това е последният път, когато ще чуя гласа ти, бих записвал всяка твоя дума, за да мога да ги слушам отново и отново. Ако знаех, че тези са последните моменти, когато те виждам, щях да ти казвам “обичам те” и нямаше глупаво да мисля, че ти вече го знаеш.

Винаги има едно утре и животът ни дава и други удобни възможности, за да направим нещата така, както трябва, но в случай, че направя грешка и ни остава само днес, бих искал да ти кажа колко те обичам и че никога няма да те забравя.

Утре-то не е гарантирано за никого – нито млад, нито стар. Днес може да е последният път, когато виждаш хората, които обичаш. Затова не чакай повече, направи го днес, защото ако утре-то никога не дойде, със сигурност ще се разкайваш за деня, когато не намери време за една усмивка, една прегръдка, и беше много зает, за да направиш действителност последното им желание. Дръж тези, които обичаш, близо до себе си, кажи им шепнешком колко много имаш нужда от тях, обичай ги и се отнасяй с тях добре, намери време да им кажеш “извинявай”, “прости ми”, “моля те”, “благодаря” и всички думи, изразяващи любов, които знаеш.

Никой няма да се сети за скритите ти мисли. Поискай от Господ силата и мъдростта, за да ги изразиш. Покажи на приятелите си какво означават за теб.

Нюанси любов


Мода, Нюанси любов

Бялата невинност се влюбва ненадейно

Мода, Нюанси любов

Розовото скрива страстта

Мода, Нюанси любов

Когато любовта е червена, самия свят е любов

Мода, Нюанси любов

Лилавата тъга изплаква сълзите си

Напоследък науката отвори нови врати за нас, даде много отговори и зададе още повече въпроси. Някак си ненадейно, любовта от обект на поезията се трансформира в обект на медицината, биологията, химията и всичките им производни.
Днес не говорим за трепети на сърцето, а за повишаване нивото на X-хормон, с по-скоро високопарно, отколкото нежно наименование. Знаем точно какъв е пътят, който извървява чувството на емоционално и сексуално привличане от сетивата до мозъка и цялото тяло. Знаем какво точно се случва при онази приятна напрегнатост, която усещаме само в моменти на влюбване и която дефинираме като положително изживяване, въпреки, че е най-близка до болката.

Странно, но въпреки тази наша информираност, когато се влюбим сме склонни да се оставим на чувството и просто да се понесем по течението на сюжета. (Както всъщност постъпват много животински видове в периодите на ухажване и чифтосване.)

Но, признайте си – едва ли някой от нас в такива моменти мисли точно за това какво се случва с хормоните в собственото му тяло, както и за сигналите, които сетивата изпращат на сърцето (извинете – на мозъка).
Въпреки, че се влюбваме с мозъка си, то как тогава започваме да мислим със сърцето?

Това са моментите, в които ние преставаме да бъдем рационални същества. Това са моментите, в които чувствата и усещанията запълват цялата налична реалност. Така се опитваме да изразим "нерационалните" си чувства на съвсем рационални същества по всевъзможни начини. – Кодираме чувствата си в жестовете и поведението в ежедневието, в зависимост от онзи трепет, който причиняват хормоните, но ние предпочитаме да назоваваме по различен начин.
Подобно на много пъстропери птици и ние използваме облеклото си, за да изразим себе си и чувствата си. А цветовете на любовта са дефинирани по правило (нямам представа точно от коя сфера на познанието):

Бяло

Невинност. Чистота. Очакване.
"Записки под възглавката" от Сей Шонагон


Бял е всеки нов лист хартия, който очаква върху него да бъде разказана история. Бялото е сняг, върху чиято гладка повърхност откриваме нечии следи. Бялото е началото. Новото начало, когато съдбата дава шанс да започнеш "на чисто". Бялото е основата на всички идеални контрасти. Бяло-черното е символ на сблъсъка между различията и привличането на противоположностите. Ин и Ян. Ден и Нощ. Бяло-червеното е чувствена комбинация. Начало на любов, усмивка, която се превръща в целувка и шепот – в страст.

Розово

Нега. Сладост. Нежност.
"Малки жени" от Луиза Мей Олкът


Розовото изразява раждането на всяко чувство. То е онова невинно и неназовано трептене на сърцето, което те връща в детството. Но и онова трептене, което скрива "огъня" от всички "зли очи" и го превръща в захарен памук. Розовото е като броня – умело крие всички цветни чувства.


Червено


Страст. Експресия. Опиянение.
"Славеят и розата" от Оскар Уайлд


За разлика от розовото, червеното нищо не крие. Червеното сладостно шепне. Червеното яростно крещи. Червеното заявява позиция и изразява чувства. Когато любовта е червена, значи самия свят е любов. Когато кръвта достига точка на кипене, целият свят се срутва и се ражда страстта.

Лилаво


Власт. Фаталност. Нещастна любов.
"Нежна е нощта" от Скот Фицджералд


Несподелената любов се облича в лилаво – отива й. Този цвят олицетворява срещата на невъзможностите. Когато умира страстта – небето е неизменно теменужено, а виолетовите отблясъци на тъгата проблясват с нежно сияние. Тъжните стихове се раждат от такова небе. Когато се изплачат всички тъжни мелодии и сълзите отмият лилавата нега, остава бялото начало.

От Гергана Кангалова

Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?


Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?
Любопитно, Какъв тип си ТИ и какъв - ТОЙ?

ИМА РАЗЛИЧЕН ТИП ЖЕНИ - КОЙ ТИП СИ ТИ?

Истински ас

Вие сте от този тип, който има напомняне в телефона дори за час при фризьор. Времето ви е разграфено и добре организирано. И в най-напрегнатите дни умеете да изглеждате спокойна.
Навън вие сте въплъщение на самото забавление – никога не забравяте рождените дни на приятелите си, защото всичките са отбелязани в претъпкания ви с информация органайзер заедно с всичките ви ангажименти до Коледа (тази на 2011 година).
Но в действителност зад тази фасада на абсолютен контрол, често сте твърде зависима от мнението на околните. Вие наистина се вълнувате от това, какво мислят околните за вас.








Хармонична


Животът е по-скоро спонтанно решение, отколкото планиране. А вие отговаряте и на двете условия – често сте склонна да взимате внезапни решения, но от друга страна за важните неща отделяте необходимото време за размисъл.
Понякога, когато сте в подходящо настроение, предпочитате да прекарате няколко часа с приятелка на чаша (може и повече) бяло вино, цигари и "женски" разговор.
Харесвате живота близо до природата и се опитвате да изживеете всеки ден пълноценно с усмивка. (А това прави впечатление на фона на всички стресирани хора наоколо).







Уравновесената


Докато другите обичат да привличат внимание и да разгласяват всичките си постижения, вашата стратегия се гради върху мъдри решения.
Вие не изпитвате нужда да доказвате способностите си, дали в професионален или в социален аспект.
Идеалната вечер за вас се състои в горещата вана и хубавата книга и бихте ги предпочели дори пред парти с момичетата.
За приятелите си сте непоклатима. Никога не си играете с чувствата на хората, защото за вас добрите взаимоотношения са едно от най-важните неща.





ИМА РАЗЛИЧЕН ТИП МЪЖЕ - КАКЪВ Е ТОЙ?






Мъжът Алфа


Това е мъжът, който повечето жени искат... или поне си мислят, че искат. Той е амбициозен, добре изглеждащ, заможен и винаги с чисти ръце – така изглежда на пръв поглед.
За жалост, този мъж е женен за кариерата си, той е влязъл в офиса си много преди вие да изключите алармата си сутрин, а всяка вечер е на служебна вечеря с клиенти. Това напълно може да обясни липсата му на ентусиазъм в чаршафите, когато връзката ви напредне.
Той демонстрира задоволство и гордост от постиженията си.
Той е солиден, стабилен и богат, но често приема романтиката за чиста загуба на време.







Момченцето


Често можете да го видите в компанията на приятелите му от университета да се налива с бира в бара.
Този мъж обикновено дори не си дава сметка за чувствата на околните, но когато разбере, че ви е наранил искрено съжалява. Когато стане баща, децата му със сигурност ще го обожават. Ако успее да запомни датата на рождения ви ден, той наистина ще се постарае да бъде романтичен и страстен, но в делниците се нуждае от грижи.
В действителност той е голямо дете, чието щастие зависи от подкрепата на околните, а това го прави изключително любвеобилен.




Чаровникът


Ако има някой, който е способен да продаде лед на ескимос, това най-вероятно е той. Във всяка една ситуация той може да напусне стаята с два пъти повече приятели, отколкото е имал, когато е влязъл – и задължително е сух. Това е толкова вбесяващо и толкова... очарователно.
Докато вие му се доверявате безрезервно, имайте предвид, че той винаги прави каквото си е наумил с лекота – така и си тръгва.
Той има толкова работи, колкото и горещи вечери с момичета. Той демонстрира изключително непостоянство във взаимоотношенията си.




КАКВО СЕ СЛУЧВА МЕЖДУ ВАС?



Истинският ас и Мъжът Алфа


Можете да работите чудесно заедно и вероятно състезателния дух, който притежавате и двамата ще ви принуди да се конкурирате във всичко. Но ако сте заедно в личния живот – говорете повече и оставете егото си на работното място.
И двамата отделяте много време за работа, но понякога се оставяйте на спонтанността.


Истинският ас и Момченцето


Вие вероятно ще се отнасяте към него майчински, а той ще ви отвръща с уважение. Перфектно! Но понякога го оставяйте да взима решения.
Не го критикувайте непрекъснато и заложете на позитивните обяснения.Той трябва да се научи да поема отговорност.



Истинският ас и Чаровникът


Захаросаните думи не вършат работа, когато става дума за интимните отношения. Със сигурност ще ви дразни неговата неуравновесеност, но вие можете да му помогнете да сложи ред в живота си, но в никакъв случай не губете чувството си за хумор.





Хармоничната жена и Алфа Мъжът


Ще се грижите един за друг. Той обича да харчи пари, а вие искате нови преживявания – можете да прекарвате чудесно времето си заедно.






Хармоничната жена и Момченцето


Вероятно вие ще бъдете колелото във взаимоотношенията, а той просто иска да бъде обичан. Той е идеален избор за вас, но трябва да го подкрепяте, докато той успее да се отърве от присъщия страх от отхвърляне.




Хармоничната жена и Чаровникът


Той ще достигне до най-тайните кътчета на душата ви. Вие, с цялата ви социалност ще бъдете очаровани един от друг. Внимавайте да не се увлечете в борбата кой да бъде в центъра на внимание.





Уравновесената жена и Мъжът Алфа


И двамата имате нужда да се осмелите да поемате повече рискове. Споделяйте фантазиите си. Бъдете директни и заявявайте претенциите си.








Уравновесената жена и Момченцето


Трябва да проявите търпение с него, за да му дадете възможност да порасне. Ако успеете да работите като тандем, със сигурност ще постигнете добри резултати.






Уравновесената жена и Чаровникът


В центъра на взаимоотношенията ви са неговите нужди, не вашите. Ще трябва да се трудите непрекъснато, за да поддържате огъня.



Козметиката.com

Омайната топлина на ароматите


Аромати, Омайната топлина на ароматите

Ветивер

Аромати, Омайната топлина на ароматите

Тамян

Аромати, Омайната топлина на ароматите

Шафран

Аромати, Омайната топлина на ароматите

Ванилия

Аромати, Омайната топлина на ароматите

Амбрата и мускусът претърпяват сложен процес на обработка, за да достигнат до крайния потребител

Обикновено сменяме парфюма си през различните сезони. Има аромати, които наричаме "летни" и такива, които определяме като "зимни". През студените дни "топлите" нотки могат да направят чудеса за настроението ни.

Ветивер

Ветиверът е целогодишен храст, който първоначално расте в Индия. Ароматът му напомня цитрусовите нотки на лимонената трева и цитронелата. Днес ветивер се отглежда и в Китай, Хаити, Бразилия, Ява и Япония с цел направата на ароматна есенция (масло), която се извлича от корените и участва в състава на огромен процент от парфюмерийните продукти в световен мащаб.

Тамян

Тамянът е вид смола отделяна от вид иглолистни дървета. Когато се отчупи парче кора от дървото, то започва да "плаче" със сълзи от смола и това всъщност е тамянът. Различните дървета, както и разликите в климата и почвата водят до добив на различна като вид и качество смола. Най-качествената смола се получава от дървета, които живеят на най-трудни места и се различава по нивото на непрозрачност, чистотата, аромата и възрастта. Най-висококачественият тамян се добива в Оман, Йемен и северните брегове на Сомaлия. Тамянът се използва в производството на аромати, в ароматерапията, както и в религиозните ритуали на най-разпространените религии.

Шафран

Шафранът се добива от цветовете на шафрановия минзухар, който расте в Югозападна Азия в естествени условия, но се отглежда в култивиран вид в много страни в Европа. Десетилетия наред предизвиква любопитството на учените по цял свят, но все още не е разгадан състава на летливите му съставки, нито тайната на неговия аромат напомнящ сено. Добивът на шафран е сложен и изключително трудоемък процес, което и предполага високата му цена (до 10 000 евро за килограм).

Ванилия

Ванилията е вид орхидея, чиято родина е Мексико. През 1990 година производителите на парфюми включват аромата на ванилия в състава на ароматите си. Ваниловата есенция се добива посредством филтрация на натрошени зърна през вода и алкохол. Много бързо се превръща в любима на много жени съставка, вероятно заради топлината, която създава, както и способността й да връща в спомените.

Амбра

Добивът на амбра е уникален процес, защото тя представлява вещество, срещано в жлезите на синия кит, както и в стомаха и червата на кашалота. Днес извличането на амбра е забранено и това определя високата й цена. "Суровата" амбра притежава мирис, наподобяващ плесен и за да придобие вида и аромата, подходящ за употреба в парфюмерията се обработва термично, като процесът е сложен и продължителен. За парфюмеристите тя има незаменими свойства, не само поради неповторимия си аромат, а заради способността й да подчертава други аромати – тя е най-добрата основа в сложната комбинация в създаването на парфюм.

Мускус

Мускусът е вещество, добивано от мускусния елен по време на размножителния период. Произходът му води началото си от Тибет, Индия и Китай. В Европа е познат първоначално като силен афродизиак, а днес е основна съставка в много, предимно мъжки парфюми.


От Гергана Кангалова

Връзката между астрологията и ароматите


Аромати,  Връзката между астрологията и ароматите
Аромати,  Връзката между астрологията и ароматите
Какво е общото? Като за начало – интересът на хората и към астролгията и към ароматите е възникнал още със зараждането на цивилизацията. И дори и в това да не виждате особено близки взаимоотношение между двете, трябва да знаете – през вековете винаги се е правил аналог между зодиакалните знаци и различните аромати. Смята се, че всяка зодия има свой астрологичен аромат.

Дванайсетте зодии са разделени в четири групи, според елемента, на който са подвластни – огън, земя, вода, въздух.

Земни зодии: Козирог, Телец, Дева
Огнени зодии: Овен, Стрелец, Лъв
Въздушни зодии: Близнаци, Водолей, Везни
Водни зодии: Риби, Скорпион, Рак

Всеки елемент има своя характеристика и представи, които предизвиква във въображението при споменаването му. Именно по този начин се определят и ароматите на четирите групи.

ЗЕМЯ

Когато мислите за елемента земя си представяте зеленина, цветя, кафяви нюанси. Обикновено асоциираме земята със солидност, сила, твърдост. Представете си тези характеристики като аромат. Козирогът може да открие себе си в аромата на смолата, Девата – в този на тамяна, а пачули е ароматът на Телеца.

Като цяло на земните знаци хармонират мускусни, зелени или цветни аромати.

ОГЪН

Елементът огън се асоциира с действие, жарава, пламъци, подправки. Затова мускусът е любим на Овена, Стрелецът предпочита карамфил, а Лъва е по нежен – неговият аромат е роза.

Всички огнени знаци харесват дръзките и силни аромати, като тях самите.

ВЪЗДУХ

Въздухът е чист, лек, бистър. Именно такива са и ароматите на въздушните знаци. Водолеите харесват аромата на виолетки, Везните – този на портокаловите цветчета, а Близнаците – на ветивер.

Всеки лек като бриз аромат може да допадне на въздушните зодии.

ВОДА


Водата е тиха и спокойна, същевременно е силна и непредсказуема. Раците харесват аромата на сандалово дърво, Рибите – този на амбрата, а Скорпионът предпочита канела.

Ароматите на водните зодии съдържат в наименованието си думи като "вода", "океан", "море", "дъжд"...

Можете да си направите малък експеримент – когато избирате нов аромат, правете асоциации със своя елемент. Така със сигурност ще откриете този, който хармонира на вашия темперамент и който ще допълва по най-приятен начин ежедневието ви.

От друга страна, дори да не се интересувате астрология, може би няма да успеете да избягате от зодията си и най-вероятно ще изберете аромат, който й подхожда.

Можете да откриете астрологичният си аромат в парфюм, ароматни свещи, масажно масло, дори ароматизатор за дома.

Козметиката.com

вторник, 26 януари 2010 г.

Духовният път


Духовният път е като онази жена, каято дойде при мен да ме моли да й помогна да намери огърлицата, която е изгубила преди четиридесет години. Попитах я: "Добре, а какво е това, което носиш на врата си?" Жената изведнъж разбра, че през цялото време е носила огърлицата на себе си.
Ето това представлява духовният път. Не е нужно да търсите Бога. Вие вече сте Бог и сте били през цялото време. Нестройният глас на егото е този, който ви държи в неведение и илюзия.

Рамана Махариши

понеделник, 25 януари 2010 г.

Сълзите носят здраве

Сълзите са полезни

Сълзите често са асоциирани със слабост и неспособност за зряло справяне с проблемите. Учените обаче са категорични, че ако не бяха сълзите, животът на хората щеше да бъде много по-сложен и нездравословен.

Плачът действа като балсам не само на душата, но и на тялото. Най-основната функция на сълзите е, че те позволяват на човек да виждат. Сълзите овлажняват очните ябълки и клепачите, като по този начин предпазват слизестите ципи. Сълзите унищожават също вредните микроби. Те имат силно антибактериално и антивирусно действие, което отблъсква всички микроби, натрупали се през деня. Сълзите съдържат ензима лизозим, който унищожава само за 5-10 минути 90-95 % от бактериите.

Биохимикът Уилям Фрей открива, че освен опасните микроби сълзите отстраняват и токсините от човешкото тяло. Той стига до заключението, че емоционалните сълзи (тези, които са причинени от голяма мъка) съдържат повече вторични токсини, отколкото сълзите, предизвикани от някакво раздразнение (какъвто е случаят при беленето на лук).

Това обаче не означава, че самите сълзи са токсични. Точно обратното. Чрез плача токсините, които причиняват стрес, се изхвърлят от тялото. Много учени са склонни да сравняват ефекта от плача с този от посещението в масажно студио - и след двете стресът е премахнат.

Макар да звучи странно, сълзите също така повишават настроението на човека. Тази закономерност е свързана с нивото на манган в организъм. Колкото по-високо е то, толкова по-реални са шансовете често да бъдете подвластни на негативни чувства като нервност, тревожност, агресивност, умора.

Плачът прави точно това - понижава стойностите на мангана и в същото време премахва някои от най-опасните химикали, които се образуват в нашето тяло вследствие на стреса. Обратното също е вярно. Задържайки сълзите си, човек увеличава възможността от проблеми с високото кръвно налягане, сърцето и пептичната язва.

Дори да не сте изживели някакви силно травмиращи моменти и да не сте депресирани, няма начин през деня да не сте били въвлечени в редица негативни, макар и дребни конфликти. Понякога чувствата, предизвикани от тях, се натрупват в лимбичната система на мозъка или в определени участъци от сърцето.

Единственият начин да се справите с негативните емоции е да си поплачете, преди те да нанесат щети на вашата нервна или сърдечно-съдова система.

9 съвета за добро здраве на нежната половинка



Има 9 основни правила, които всяка жена трябва да следва, за да се поддържа в добро здраве, според изследванията на британски медицински експерти.

1. Хигиената без съмнение е важна и може да предотврати развитието на много сериозни инфекциозни болести. Но прекалената вманиаченост по чистотата също не е добър начин за поддържане на перфектно здраве. Проучване, проведено от британски лекари, показва, че жените, които използват специални анти-бактериологични средства вместо обикновения сапун са по-податливи на инфекции, защото силните антисептици унищожават бактериалното равновесие в организма. Полезните бактерии умират, докато силните патогени оцеляват и се размножават.

2.Черният чай е по-здравословен от зеления. Той опазва устната кухина от бактериална инфекция. Вторият вид може да предизвика образуването на малки съсиреци в кръвоносните съдове, които може да предизвикат инфаркт.

3. Не мислете, че диетичната кола е много полезна за вашето здраве. Тя съдържа фосфорна киселина (E338), която буквално премахва калция от организма. Това може да доведе до дистрофия и други костни проблеми.

4. Някои лекари уверяват, че алкохолът в малки количества е полезен, но онколозите не са съгласни с това. Само капка алкохол повишава риска от всеки вид рак. Червеното вино стимулира рака на гърдата.

5. Не пушете. Жените, които пушат се разболяват два пъти повече от рак на шията.

6. Всяка четвърта жена на средна възраст страда от депресия или други ментални смущения. Една от причините е липсата на аминокиселината триптофан, получавана от храната - най-вече от пуйката, сиренето, сливите и бананите.

7. Жената трябва да роди преди да навърши 30 - това понижава риска от развитие на рак на гърдата.

8. Редовните физически упражнения засилват мускулите на тялото, като предотвратяват появата на болки в гръбначния стълб и поддържат фигурата.

9. Редовният секс може буквално да подмлади жените: 200 оргазма всяка година ще накарат жената да изглежда с 6 години по-млада. Сексът е и натурален способ за стимулиране на имунната система.

Източник: БГНЕ

Бенките показват скоростта на стареене

moles2a

Броят на бенките е индикатор за това колко бързо човек ще старее. Това твърдят медици от Лондонския университет, което наблюдавали 1800 близнаци - по-точно преброили бенките по тялото им. Оказва се, че хората с много бенки имат повишен риск да се разболеят от рак на кожата, но от друга страна - и шансовете им да живеят дълго са значителни.

Експериментите установили, че колкото повече бенки има човек, толкова по-силни са механизмите му на защита от стареене.Открита била връзка между броя на бенкитге и дължината на теломерите /индикатори за стареенето на мускулите, сърцето, артериите/. Когато теломерите станат много къси, делението на клетките спира и те загиват.

Като сравнили броя на бенките и дължината на теломерите при близнаците, учените изчислили, че разликата в биологичната възраст между тези със 100 бенки и тези с 25 била 6-7 год.

Източник: Health.bg

петък, 22 януари 2010 г.

Мисли на Конфуций



Конфуций * Да не говориш с човек, с когото може да се говори, значи да изгубиш човека; да говориш с човек, с когото не бива да говориш, значи да губиш думите си. Умният човек не губи нито човека, нито думите си.
* Давай наставления само на този, който търси знания, след като е открил своето невежество.
* Как можем да знаем какво е смъртта, когато не знаем още какво е животът.
* Когато думите губят смисъла си, хората губят свободата си.
* Трудно ще срещнеш човек, който отдал три години на учението, да не желае да заеме висок пост.
* Узнаеш ли в какво трябва да пребиваваш, ще се утвърдиш. Утвърдиш ли се, после ще можеш да бъдеш спокоен.
Станеш ли спокоен, после ще можеш да живееш в мир. Заживееш ли в мир, вече ще имаш възможност да обмисляш. А щом започнеш да обмисляш, вече ще можеш да постигаш.

Confucius * Човекът е човек, когато е закусил.
* Чух и забравих. Видях и запомних. Преживях и разбрах.
* Който постига новото, грижейки се за старото, той може да бъде учител.
* Лудият се оплаква,че хората не го познават, а мъдрецът - че не познава хората.
* Мъдрият човек не прави на друг това, което не желае да му бъде сторено на него.
* Мълчанието е верен приятел, който никога няма да те предаде.
* Най-голямата грешка е да не поправяш старата си грешка.
* Не се променят само най-мъдрите и най-глупавите.
Статуя на Конфуций * Покоят е благоденствие.
* Проклятие е да живееш в интересни времена.
* Когато пътищата ви не съвпадат, не правете общи планове.
* Който говори много, все ще каже нещо, което не е трябвало да казва.
* Който не вижда далечната опасност го заплашва близка беда.
* В древността хората учили, за да се самоусъвършенстват. Днес - за да смаят другите.
* В древността хората учили, за да се усъвършенстват. Днес учат, за да направят впечатление на другите.
* В държавата, където има ред, бъди смел в действията си и в думите си. В държавата, където няма ред, бъди смел в действията си и предпазлив в думите си.
* В една държава, която се управлява с разум, бедността и нищетата са срамни. А в държава, която се управлява без разум, богатството и почестите са срамни.
* Да изпращаш хората на война без обучение, означава да ги предаваш.
* Да признаеш за своите недостатъци, когато те упрекват - това е скромност; да ги разкриеш пред приятели - това е простодушие и доверчивост, а да ги показваш пред всички - това е горделивост.
* Да се пребориш с лошите навици е по-лесно днес отколкото утре.
* Давай наставления само на този, който търси знания, осъзнавайки своето невежество. Оказвай помощ само на този, който не умее понятно да изказва своите заветни думи. Обучавай само този, който е способен, узнавайки за единия ъгъл на квадрата, да си представи останалите три.
* Не убивай комар с меч.
* Ако с добро накажеш враговете, с какво ще наградиш приятелите си?!
Конфуций * Благородният човек предявява претенции към себе си, подлият — към другите.
* Блажен е този, който нищо не знае, той не рискува да остане неразбран.
* Нещата имат корени и клони, делата имат край и начало. Когато знаеш кое стои отпред и кое следва, ще се приближиш до пътя.
* От сина на небето чак до простолюдието само усъвършенстването на личността може да придобие на всекиго здрав корен.
* Това, което е трудно да се направи, трябва да се прави с голяма настойчивост.
* Този, който говори красиво и притежава привлекателна външност, рядко е наистина човечен.
* Три пътя водят към знанието: пътят на размишлението - това е най-благородният път, пътят на подражанието - това е най-лекият път, и пътят на опита - това е най-горчивият път.
* Който не напредва всеки ден, всеки ден изостава.
* Работи върху пречистването на мислите си! Ако нямаш лоши мисли, няма да имаш лоши постъпки.
* Само най-мъдрите и най-глупавите не се поддават на обучение.
* Срамно е да се държиш приятелски с човек, комуто тайно завиждаш.
* Стрелбата с лък ни учи как трябва да търсим истината. Когато стрелецът не улучи, не обвинява другите, а търси вината в себе си.
Източник: bg.wikiquote.org

Инструкциите за живота от Далай Лама



Далай Лама 1. Имайте предвид , че голямата любов и големите постижения включват и голям риск.
2. Когато губите, не губете и урока.
3. Спазвайте правилата: Уважение към себе си, уважение към другите и отговорност за всички действия.
4. Помнете, че когато не получавате това, което искате, понякога е голям късмет.
5. Научете правилата, за да знаете как порядъчно да ги нарушавате.
6. Не позволявайте малък спор да руши голямо приятелство.
7. Когато осъзнаете, че сте направили грешка, предприемете действия да я поправите.
8. Всеки ден прекарвайте известно време сам със себе си.
9. Бъдете отворен за промени, но не се отказвайте от ценностите, в които вярвате.
10. Помнете, че понякога тишината е най-добрият отговор.
11. Живейте добър, почтен живот. Когато остареете и се върнете назад във времето, ще се насладите отново на преживяното.
12. Нека атмосферата на любов в дома Ви е в основата на Вашия живот.
13. В споровете с хората, които обичате, говорете само за конкретната ситуация. Не намесвайте миналото.
14. Споделяйте знанията си с други. По този начин ще достигнете безсмъртие.
15. Бъдете внимателен със земята.
16. Веднъж в годината посетете място, на което никога не сте били преди.
17. Помнете, че най-добрата връзка е тази, при която любовта Ви един към друг е повече от нуждата да сте заедно.
18. Съдете за Вашия успех по това, от което трябва да се откажете при постигането му.
19. Приемайте любовта и готвенето безразсъдно.

сряда, 20 януари 2010 г.

ЖЕНИТЕ-ЖИРАФИ - как красотата понякога убива

Мнениеот didona

Само две племена в света - падонг в Мианмар и друго - в отдалечените и закътани райони на Тайланд, смятат за висша форма на красота и елегантност дамите да слагат по вратовете и коленете си общо около 15 кг метал.
Племето Падонг обитава високо плато в Източна Бирма и жителите му наброяват около 7000 души. Голяма част от жителите на племето са емигрирали в Тайланд.
Жените-падонг са известни по света като жените-жирафи. Още от петгодишна възраст със всяка изминала година, на момичетата се нанизват една след друга медни халки на вратовете, и така, докато височината на наниза достигне 30-35 см. Поставянето започва от ключицата и стига до брадичката, като по този начин врата започва постепенно да се удължава. Тежестта на нанизите понякога достига до повече от десет килограма. Този обичай символизира богатство, красота и елегантност и спазването му гарантира успешна женитба.
Изображение

Предполагам ви е интересно как е възникнал този обичай??? За съжаление никой не знае. Според една легенда това се правело, за да се предпазват жените от тигри, а според друга легенда - да напомнят на митичен дракон от миналото на племето.
Всъщност най-важният въпрос до скоро е бил как така вратовете на жените се разтягат чак толкова, и дали това се дължи на деформация на прешлените или на връзките между тях? Учени направили рентгенова снимка, с която всъщност било установено, че гръдният кош се смъква максимално поради тежестта на украшението, което прави врата да изглежда необикновено дълъг. Чисто физиологически обаче тази практика води до силна атрофия на вратните мускули. Жените не могат да пият течности от чаша и за целта си служат с бамбукови цеви.
Според обичаите на племето, ако жена изневери на мъжа си, то гривните на врата се отрязват и клюмналата изведнъж от тежестта си глава предизвиква бавно задушаване.
Подобни гривни, с общо тегло също приблизително 10 кг, се носят също по ръцете и краката - от глезените до коленете. Те се правят от месинг и тръстика. От тях походката на жените е бавна и силно клатеща се.
Изображение

CODEX GIGAS – Библията на Дявола


Мнениеот didona

Легендата гласи, че Codex Gigas е писан от монах в Бенедиктинския манастир в Подлажице, на около 100 км. източно от Прага, който нарушил монашеската си клетва, за което бил осъден да бъде зазидан жив в стените на манастира. За да избегне наказанието и като изкупление за греховете си, монахът се зарекъл, че само за една нощ ще напише и украси с рисунки книга, която ще съдържа цялото човешко познание. Цяла нощ монахът работил, но му оставало още огромна информация, която нямало как да успее да включи в книгата. Съзнавайки, че работата е непосилна, към полунощ той сключил сделка с дявола и му продал душата си, а Дяволът завършил ръкописа вместо него. В знак на благодарност монахът изрисувал Дявола на една от страниците на кодекса.
Изображение
Всъщност 50 сантиметровото изображение на Дявола в цял ръст донесло на кодекса мрачното прозвище "Библия на дявола". За създаването на кодекса били използвани кожи от 160 телета, а мастилото било от стрити насекоми. Codex Gigas е най-големият средновековен ръкопис, съхранен до наши дни. Ръкописът е с размери 92 на 50 см. и с дебелина 22 см. Тежи 75 килограма. Благодарение на графологическа експертиза се доказва, че книгата наистина е написана от един единствен човек, което е непосилен труд - написването най-вероятно му е отнело 30 години без прекъсване.
Независимо че има такава рисунка на Дявола, Codex Gigas не е унищожен от Инквизицията и дори е бил използван от множество схоластици. Той обаче донесъл на манастира в Подлажице не прослава, а унищожение – обителта била разрушена до основи в хода на религиозните войни през XV век.
В написания на латински сборник действително се съдържат всички познания на Бенедиктинския орден от началото на XIII век – Старият и Новият завет, "Юдейска археология" от Йосиф Флавий, "Чешка хроника" от Козма Пражки, "Огледало на грешника" – сборник с назидателни и занимателни примерни разкази за проповедници, различни трактати, посветени на историята, етимологията и физиологията, календар с кондика на манастира в Подлажице, както и магически формули, рецепти, екзорсистки заклинания и други местни поверия.
Изображение
В края на 13 годишната война кодексът е пленен от шведите и е станал собственост на шведския кралски двор през 1648г. През 2007г. след повече от 300 години Codex Gigas отново е върнат в Прага.

Тук можете да гледате филм от 5 части на National Geographic за кодекса /филмът е на български/ :
http://vbox7.com/play:ac51de70&al=1&vid=

ПОЛЯРНО СИЯНИЕ

ПЕЩЕРАТА НА КРИСТАЛИТЕ

неделя, 10 януари 2010 г.

Дългото пътуване на изкуството към вечността


От векове реставрацията лекува ръкотворните образи от тленността им. Спасителите на културното наследство следват стриктен кодекс и се прекланят пред находчивостта на древните майстори

МИЛЕН ЕНЧЕВ

Животът е кратък, изкуството - вечно, е казал преди около 25 века елинът Хипократ. Точно тогава атиняните строели Партенона, в цяла Елада скулптори изсичали идеалните човешки пропорции, а носът на сфинкса в Гиза си бил все още на мястото. Днес е малко трудно да си така вдъхновено категоричен като именития лекар. На 3 април т. г., например, Леонардовата "Мона Лиза" отново бе изложена в Лувъра, след като бе прибрана за година поради деформации на дървената й основа. Гърция и Великобритания пък се скараха за оригиналните фризове на Партенона, които от ХIХ век са в Британския музей. Конклавът, който сега заседава в Сикстинската капела във Ватикана, прекъсна реставрацията на два от стенописите на Микеланджело ("Страшният съд" бе реставриран преди десет години). Тленните образци на вечното изобразително изкуство едва ли биха просъществували, ако нямаше кой да ги "поправя".
------------
Картини, скулптури, пергамент, хартия, тъкани се "ремонтират" още от античността от самите творци, но като професия реставрацията се е обособила през Възраждането. Днес методите на реставрация са, разбира се, доста различни отпреди, точно колкото и начините за направа на бои и материали и техниките на изписване.

Как се лекуват произведения на изкуството

С памук, марли, диагноза и химия. Това е първото впечатление от ателиетата на специалност "Реставрация" в Националната художествена академия. В ателието за стенописи в момента се реставрират изображения от църквата в с. Долни Лозен. Преди да се пипне каквото и да е по една живопис, специалистите правят химични анализи, за да проучат състава на използваните материали.
Една от първите операции, когато се реставрира икона, е свалянето на стария лак. Сега това става със спирт, но навремето зоографите имали следната рецепта: иконата се изважда на слънце в горещо време и омекналият полир се отнема с пепелна вода или ябълков сок. След това идва ретушът, липсващите звена се запълват и се лакира наново. Всичко реставрирано трябва да си има "медицински картон", в който да се опишат материалите по него, за да не си играе следващият реставратор.
Стенописите пък се свалят заедно с пласт от мазилката, с прилепено за памучен слой лице. В ателието на Националната художествена академия се упражняват да трансферират от една стена на друга. Кавалетна живопис (картини) пък се "ремонтира" на вакуумна маса. Ако платното се деформира, се цепи и боята, затова трябва да се изправя периодично. Слага се с лице на плота и той го засмуква със силата на няколко прахосмукачки.
В кабинета по керамика подреждат пъзели. От купчинка парчетии със сходен цвят студентите сглобяват съдове и ги лепят. Праисторическата керамика е по-интересна от римската, смятат някои студенти. Те обясняват пристрастието си с по-големия брой вариации при прапосудата. Римската империя наложила стандарти за правене на съдове и унифицирала керамиката по цялата си територия.

Находчивостта на древните

В миналото са останали безброй причудливи начини за приготвяне на боя, някои описани в средновековните ермении, наръчниците по иконопис. От египетските стенописи е тръгнала, например, техниката за приготвяне на синята "александрийски фрит", обяснява доц. Стефан Тъпанов от Художествената академия. Тази светла боя, приготвена от стрито стъкло, съдържащо медни окиси, се е използвала до Късното Средновековие. Друго синьо е "лапис-лазур". Правила се е от едро стрит минерал. Същият този състав, когато се стриел на прах, ставал сив. Бяло се е получавало от натопено в оцет олово. Нагрят пък, този разтвор става оранжев. Черна боя - от овъглени костилки, лозови семки и пр. Въгленът се е използвал за грим, а египтянките са се червисвали с цинобър (според една хипотеза поради това са умирали млади - цинобърът съдържа живак).

Защо са толкова трайни древните стенописи?

Пак египтяните първи изнамерили "фреско"-то (итал. - свежо). Установили, че ако боята се нанесе, докато мазилката е още влажна, изображението трае по-дълго. Така е защото калцитът от варта излиза на повърхността и консервира стенописта, обяснява реставраторът Стефан Аенски. Фреското се използва и днес. Така е изписал и Микеланджело Сикстинската капела.
Самите мазилки са били по-устойчиви, защото с варта са се смесвали различни укрепители - животински кости (заради калция, лепливите свойства) и др. В случая с Египет роля за съхранението на изображенията е изиграл и сухият климат, пояснява Тъпанов.

Бабата на иконописта

Името й е "енкаустика". Това е рисуване с восъчни бои върху стена и също е египетски патент. Нагрявал се или восъкът, или самата стена. Първите енкаустики започнали да се правят в оазиса Ел Фаюм, където покойниците били изографисвани върху дъска. Това също е много трайна техника, римските рисунки от Помпей и Херкулан от I век са оцелели до днес. Някои от най-ранните икони, от IV век, са правени с восък.

Занаятчии и творци

Ренесансовите сгради са по-красиви от съвременните, защото тогавашните архитекти са били скулптори, днешните са инженери, пише Кенет Кларк в "Цивилизацията".
При живописта обаче е съвсем другояче. Ренесансовите майстори са несравнимо по-изрядни в подготвителния, занаятчийския етап на живописването от днешните художници, смята преподавателят Стефан Белишки от НХА. В Холандия, например, художниците са били гилдия с много строги правила, обяснява той. Работата по правенето на картини се разпределяла. Отделно се правели рамките, платната, грундовете, боите и всичките трябвало да покриват определени стандарти. Дърводелците понякога дори поставяли фирмени печати на рамките. Именно по тях са били датирани някои холандски картини, чрез проучване на архивните регистри.

Условията за съхранение

Всички материали имат различни изисквания към околната среда. Камъкът, например, се съхранява при 19-20 градуса, ниска влажност и индиректна, по възможност изкуствена, светлина (така се пази "Давид" на Микеланджело, не копието на площада във Флоренция, а оригиналът). Така е и при картините. При повече светлина избледняват. Великите световни образци се пазят в почти стерилна среда, казва Аенски.

Професионалното верую

Всички материали, които се използват за реставрация, трябва да са обратими. Нищо не пречи една живопис да бъде консервирана веднъж завинаги под дебел слой лак, но това би убило автентичността й, казват от НХА. Реставраторът не е съавтор, затова ако има унищожен фрагмент от живописта, той не бива да се допълва произволно. Оставя се така. Ако авторовата работа остане след ред намеси по-малка от определен процент, картината губи културната си стойност.
Реставрира се само в краен случай, картината е като човек, не може всеки ден да й се правят операции, смята Тъпанов. Често се случва един реставратор да оправя създадените проблеми от друг. Така е и в момента с фреските във Ватикана, някои от които безотговорно надживописвани. С УВ- лъчи, впрочем, е установено, че Микеланджело Буонароти сам надживописвал фреските си в Сикстинската капела. Някои от тях били голи и по настояване на папата се наложило да ги облече.



Така изглежда ателието за реставрация в Националната художествена академия. Една от тежките задачи пред студентите е да прехвърлят стенописи от една на друга стена.

Снимка: Милен Енчев

събота, 9 януари 2010 г.

Готварски рецепти

Цветно зеле със сирене или кашкавал—на фурна



Продукти за 3—4 порции:

2—3 глави цветно зеле — около 1,300 кг, 3/4 пакетче прясно масло, 150—200 г сирене или настърган кашкавал, 1 ч. ч. прясно мляко, 3 яйца, магданоз, сол.

Почистеното от листата и кочана прясно зеле се накъсва на цветчета и се вари в подсолена вода до омекване, след което се отцежда добре и се слага на равномерен пласт в намазана тава, наръсва се с натрошеното сирене (или настъргания кашкавал) и разтопеното масло и се залива с разбитите в млякото яйца. Ястието се пече в умерена фурна до леко зачервяване. Наръсва се със ситно скълцан магданоз и се поднася със салата по избор и според сезона.



Топчета от сирене


Продукти:

300 гр. меко сирене
1/2 чаена чаша смлени орехи
1/2 чаена чаша сусам
5-6 скилидки
черен пипер

Начин на приготвяне:

Сиренето се смачква с вилица и се смесва с орехите.
Добавят се счуканият чесън и черният пипер.
Сместа се разбърква и от нея с мокри ръце се оформят топчета.

Приятен апетит!

рецепта: Ориз с къри и моркови

добави към любимите рецепти страница за печат изпрати на приятел
Ориз с къри и моркови

Продукти:


300 г ориз
2 с л зехтин
2 с л (30 г) краве масло
2-3 настъргани на едро моркови
2-3 скилидки чесън
1-2 ч л къри
сол
смлян черен пипер

Боб с ориз и царевица



Необходими продукти:

200 г консерва гъби

3 скилидки чесън

250 г ориз

200 г царевица от консерва

200 г грах

450 г сварен боб

девесил

джоджен

сол

черен пипер

1 чушка

2 домата

олио

Начин на приготвяне:

Запържват се лукът, гъбите, чушките и чесънът. Към тях се добавят оризът и доматите и всичко се оставя да поври малко. След 15 минути се добавят и останалите продукти. Ястието ври още 30 минути, като малко преди да се свали от огъня, се добавят джоджен и девесил.

Картофи, запечени с лук



Необходими продукти:

2 кг картофи

2 скилидки чесън

2 глави червен лук

1 с.л. нарязана прясна мащерка

60 мл зехтин

1/2 ч.л. вода

смлян черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват много добре, разрязват се на 4 резена и се слагат в голяма тава, намазана със зехтин. Добавят се обелените глави лук, нарязани на едро, и ситно нарязаният чесън. Ястието се поръсва с мащерка, черен пипер и сол на вкус и се залива с останалия зехтин. Пече се около 1 час в предварително загрята фурна на 220 градуса, като от време на време се разбърква, докато зеленчуците омекнат и добият златиста коричка. Картофите се поднасят горещи.

Супа от леща и орехи



Необходими продукти:

500 г леща

1 ч.ч. счукани орехи

1/2 ч.л. червен пипер

1 и 1/2 с.л. сол

1/2 ч.ч. олио

1 с.л. брашно

магданоз

морков

Начин на приготвяне:

Лещата се почиства, залива се с вода и се сварява добре. Прибавят се счуканите орехи, които трябва да поврят 7-8 минути. По желания се слага и нарязан на малки кубчета морков. Супата се подправя със сол и червен пипер на вкус. Брашното се запържва в олиото и тази запръжка се прибавя към сварената леща. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.

Вегетарианска запеканка - рецепта на баба Пена

Продукти:
250г ориз
200г замразен зелен боб
3 тиквички
3 моркова
1 малък стрък праз лук
300мл домати от консерва
1ч.л. сол
3с.л. зеленчуково олио
щипка сушен девесил
щипка сушен тарос

Приготвяне:
Зеленият боб се накисва в топла вода да се размрази. Стръкът праз се измива и нарязва на колелца. Оризът се накисва в купичка с вода. Морковите се остъргват и настъргват на едро на ренде. Тиквичките се обелват, почистват в двата края, измиват и нарязват на кръгчета с дебелина половин пръст. В тиган се наливат 3с.л. зеленчуково олио, поръсва се сол и съдът се поставя на включен котлон. Когато загрее мазнината се слага лукът и оризът, отцеден от водата. Разбърква се добре и се оставя за 5 минути да се запържи. Шушулките боб се нарязва на две и се добавят в тигана. Като се позапържат продуктите, съдът се оттегля и котлона се изключва. Запържените зелнчуци се поръсват със сух стрит девесил и тарос. Разбърква се с дървена шпатула. Взема се тавичка за печене. На дъното се нарежда половината от запръжката. Отгоре се подреждат половината от тиквичките и морковите. Върху тях се разпределя останалото количество от тигана. Разпределя се останалата част тиквички и моркови. Доматите се зареждат най- отгоре. Налива се 450мл вода. Мусаката се пече на 200 градуса 60- 70 минути. При необходимост се долива вода за да не се пресуши оризът. Вегетарианското ястие се консумира леко изстинало. Реже се на квадратни парчета. Ако желаете някакава по- различна форма, може да се сложи мусака в купичка. Съдържанието се притиска леко и се обръща върху плитка чиния. Отгоре на порцията се забожда стръкче пресен копър.

Вкусотийки - Рецепти от всеки за всеки Мексиканска салата

Необходими продукти
150 гр. шунка

100 гр. маслини

1 консерва червен фасул

1 консерва сладка царевица

5 печени пиперки

1 кис. краставичка

1 люта чушка

Копър

Сол

Оцет

Зехтин

Майонеза




Начин на приготвяне. Обелват се чушките и се
нарязват. Шунката и краставичката се нарязват на кубчета. Смесват се с
останалите продукти и подправки и се объркват.



В зависимост от вкусовете може да се добави и майонеза.


Време за приготвяне
20 минути